Blogartikel

1. Januar 2019

So wird's ein gelungener Start ins neue Jahr

von Michael Fenske

Einen gelungenen Start in 2019, nochmals einen gestiegenen Umsatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum und viele glückliche Gäste bzw. Kunden: Das wünschen wir uns natürlich alle… Aber wie starten Sie ins neue Jahr, dass es nicht beim Wunschdenken bleibt?

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25. Dezember 2018

HOGA 2019 – Die Gastgebermesse

von Natalja Garmonov

Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist der Treffpunkt für das bayerische Gastgewerbe. Vom 13. bis 15. Januar 2019 werden auf der Gastgebermesse in Nürnberg rund 28.000 Besucher erwartet.

Die HOGA präsentiert ein kompaktes Angebot für Hotels, Restaurants und Cafés sowie für Bäcker, Metzger, Konditoren und Caterer. Es werden rund 700 Aussteller erwartet, die im Messezentrum Nürnberg ihre Angebote zu den Themen "Food & Beverage", "Küchentechnik", "Einrichtung & Ausstattung" sowie "Software- & IT-Dienstleistung" darbieten.

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18. Dezember 2018

Food Trends – Was 2019 auf die Teller kommt

von Lena Obermeier

Das neue Jahr steht vor der Tür und damit auch wieder einige neue und auch altbekannte Food-Trends in der Gastronomie.

Plant Based Food, Transparenz und Teff sind nur ein paar Begriffe, die 2019 eine große Rolle spielen werden. Welche Trends im kommenden Jahr für die Gastronomie wichtig sind, haben wir kurz und knapp für Sie zusammengefasst.

 

 

 

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11. Dezember 2018

Startklar für's Weihnachtsgeschäft – Wir verraten, was Sie noch tun können

von Natalja Garmonov

Das Weihnachtsgeschäft ist schon in vollem Gange. Überall gibt es diverse Geschenkaktionen, Gewinnspiele, Adventskalender, etc.

Um zu den zufriedenen Unternehmen zu gehören, die vom Weihnachtsgeschäft profitieren, gibt es zahlreiche Möglichkeiten mit Content-Marketing, E-Mail-Marketing, Suchmaschinenoptimierung (SEO) und Co. den Umsatz in der Weihnachtszeit zu steigern.

Wir zeigen Ihnen Tipps, wie Sie mit dem Weihnachtsgeschäft profitieren können.

 

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4. Dezember 2018

In 7 Schritten zur erfolgreichen Veranstaltung

von Natalja Garmonov

Jeder, der schon einmal ein Event geplant hat, weiß, wieviel Arbeit dahinter steckt und auf wie viele Dinge man achten muss. Ohne gezielte Planung und Organisation erweist sich diese Aufgabe oft als schwierig. Ein Konzept muss her! Ein Plan! Eine Checkliste, die man Schritt für Schritt bearbeitet!

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27. November 2018

Mehr Erlös dank Nische: So machen Sie Ihr Hotel speziell

von Michael Fenske

In der Hotellerie, so scheint es, können sich Hotels auf zweierlei Arten Ihren Gästen lukrativ präsentieren: Innerhalb einer großen Kette oder in einer lukrativen Nische. Wecken Sie das Potenzial Ihres Hotels!

Romantikhotels, Boutiquehotels, Wellnesshotels … die Geschäftsmodell-Beispiele für spezialisierte Hotels sind zahlreich. Doch der Wettbewerb ist groß: Wer möchte bei Wellness noch von einer kleinen Nische sprechen? Je kleiner die Nische, umso geringer der Wettbewerb und umso erfolgreicher das Haus.

An dieser Stelle also die Aufforderung an Hoteliers: Seien Sie mutig! Finden Sie ein passendes Thema sowie eine richtige Nische und schaffen Sie ein besonderes Angebot für die Kundschaft, die genau danach sucht. Wir zeigen Ihnen Möglichkeiten, wie Sie die richtige Strategie für Ihr Business finden.

 

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20. November 2018

Kundengewinnung für Thermen – So klappt’s mit Social Media

von Lena Obermeier

Nirgends erreicht man potenzielle Kunden so einfach und schnell wie mit Social Media. Facebook, Instagram, Snapchat und Co. sind wohl die bekanntesten Kanäle. Gerade auch als Inhaber einer Therme, haben Sie so die Möglichkeit mit einfachen Mitteln mit potentiellen Gästen in Kontakt zu treten, diese von sich zu überzeugen und so Ihren Kundenstamm zu vergrößern.

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13. November 2018

"Gut wird’s nur mit Agentur"? Wo Sie auch selbst Werbung machen können

von Michael Fenske

Für Werbung gibt es darauf spezialisierte Unternehmen. Und meist machen diese ihre Sache so gut, dass sich Werbeagenturen ihre Dienstleistung teuer bezahlen lassen. Wir geben Tipps, wann Selbermachen auch ein Weg ist.

Gute Werbung ist – bestenfalls – eine Investition in Ihren Geschäftserfolg. Was umgekehrt bedeuten kann: Geld, das Sie dabei einsparen, könnte sich schlimmstenfalls negativ auf den Werbeerfolg auswirken. Es sind also gute Ideen gefragt, wie Sie mit kreativer und effektiver Werbung Ihre potenziellen Kunden ansprechen und dabei dennoch Geld sparen können. Eines vorweg: Das geht tatsächlich – wenn Sie Zeit haben und sich auf die richtigen Punkte konzentrieren. Wir sagen Ihnen, welche das sind.

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6. November 2018

Black Friday: 3 Best Practice Beispiele

von Natalja Garmonov

Der Black Friday ist in Deutschland längst bekannt. Ursprünglich stammt dieser Tag aus den USA. Jährlich findet der Aktionstag am Brückenfreitag nach Thanksgiving (Erntedankfest) statt. Viele Händler locken ihre Kunden mit Rabattaktionen. Inzwischen zählt der Black Friday in den USA zu den umsatzstärksten Tagen des Jahres. Auch in Deutschland steigt die Beliebtheit. Angefangen hat es im Jahr 2013. Seitdem kennen Umfragen zufolge neun von zehn Deutschen den Black Friday.

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30. Oktober 2018

7 Tipps für mehr Umsatz im Weihnachtsgeschäft

von Michael Fenske

Nach dem sonnenreichen Sommer und Herbst mag man es kaum glauben: Bald ist Weihnachten! Passend dazu haben wir für Sie Last-Minute-Tipps für mehr Umsatz in der Weihnachtszeit.

Für Unternehmen gilt: Wer Weihnachten sagt, meint eigentlich Jahresendgeschäft. Jetzt beginnt die heiße Phase mit dem vielleicht größten Anteil am jährlichen Gewinn. Wenn Sie jetzt schnell sind, können Sie noch ein paar Marketing-Ideen umsetzen, die Sie im "Endspurt" unterstützen.

Unsere Vorschläge richten sich in erster Linie an den Einzelhandel. Aber auch Hotels, Restaurants, Bäder, Event-Anbieter und Freizeiteinrichtungen profitieren von guten Vermarktungsideen im Advent. Und weil es in diesen Wochen wirklich schon genug zu tun gibt, haben wir für Sie Tipps, die wirklich schnell und einfach umzusetzen sind. Wir wünschen Ihnen eine kreative und erfolgreiche Vorweihnachtszeit!

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