Alexander´s Küchenmeisterei

Details zum Angebot

Das Gansl:

Klassisch gebraten, keine Tricks, mit einem Rotkraut das einem hören und sehen vergeht, selbst geschnitten und mariniert. Feine Palffy-Knödel (Brioche-Knödel) dazu, und ein Saftl zum hineinlegen. Rund um die Gans wird sich auch noch einiges abspielen, aber wir wollen hier noch nicht alles verraten. ;-)

La Cuisine du Terre:

Küchenmeister Alexander Wüllerstorff-Urbair steht selbst täglich am Herd und verwöhnt seine Gäste mit Meisterlichen Schmankerln. Das Ziel unseren Betriebes ist es qualitativ hochwertige Ware und hochwertiges Handwerk zu einem normalen Preis anzubieten. Besondere Stärken sind sicherlich die Saisonalität des Angebotes und die Frische der Produkte. Besonderes Augenmerk legen wir auf den völligen Verzicht von Geschmacksverstärkern wie Glutamat, Aromat, Vegeta oder sonstigen Firlefanz. Wir benutzen keine Mikrowelle und Laktoseintoleranz oder Zögliakie sind auch keine Fremdwörter für uns. Wir sind klein genug, um flexibel zu sein.

Wir kochen eine Bodenständige, sich jedoch ständig verbessernde, Österreichische Linie, mit starkem Saisonalen und Regionalen Bezug und einer guten Prise Humor.
 

Das Käse-Angebot:
 

Leider hinkt Österreich bei der Käserei seinen eigenen Möglichkeiten weit hinterher. Was brauchbar und Verfügbar ist, findet sich bei uns.
Die Käseauswahl von gereiften Spitzenkäsen ist demnach International. Wir trauen uns zu behaupten daß sich in näherer bis mittlerer Umgebung kein Vergleichbares Angebot finden lässt.
 

Das Lokal:
 

Wir bieten ca. 70-80 Personen bequem Platz. Der Hauptraum umfasst 50 Sitzplätze, das Extra-Stüberl ca. 25 Sitzplätze, wenn man enger stellt gehen auch 30 Personen.
Gerne kann man uns exklusiv für Veranstaltungen buchen, das Stüberl bietet sichgerade für Firmen- oder Privatfeiern, wie zum Beispiel Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Familienfeiern, Hochzeiten, etc. im Intimeren Rahmen, an.
 

Raucher/Nichtraucherbereich:
 

Der gesamte Speisebereich ist als Nichtraucherbereich geführt, es gibt einen Rauchersalon mit eigener Lüftung, in welchem aber kein Service stattfindet. Ideal um zum Java-Kaffe ein Zigaretterl zu rauchen, Speisen kann man trotzdem in Rauchfreier Umgebung genießen. Diese Regelung gilt auch für geschlossene Veranstaltungen.